Le Hopkins Bay Resort est situé dans un village de pêcheurs isolé et préservé surplombant la spectaculaire côte caraïbe du Belize
La ville est décontractée et balnéaire, avec quelques restaurants où l'on ne peut payer qu'en espèces. Une piste cahoteuse vous mène au Hopkins Resort, avec son atmosphère tout aussi détendue, mais ses installations loin d'être rustiques.
Les villas sont de hauts triplex, dotés de balcons privés et de vues sur la mer. Les écrans plats par satellite, les lecteurs DVD, les stations d'accueil pour iPod et la climatisation sont fournis en standard. Des ragoûts de poisson à la noix de coco fraîche sont au menu du restaurant Beach Side et des Pina Coladas au Rhum Shack, tous deux sur place avec deux piscines.
Bien que situé à des kilomètres de tout, vous pouvez bénéficier d'une prise en charge gratuite depuis le centre de plongée PADI 5 étoiles. Les eaux chaudes et claires permettent de plonger toute l'année et la barrière de corail du Belize fait partie des deuxièmes plus grandes du monde. Les non-plongeurs sont occupés avec des cours de cuisine, du yoga et des randonnées dans la jungle.
