L'Hopkins Bay Resort è situato in un remoto e incontaminato villaggio di pescatori che domina la spettacolare costa caraibica del Belize
La città è rilassata e balneare, con una manciata di ristoranti che accettano solo contanti. Un sentiero dissestato vi porta all'Hopkins Resort, con la sua atmosfera altrettanto rilassata, ma tutt'altro che rustica.
Le ville sono triplex alti, con balconi privati e vista mare. TV a schermo piatto satellitari, lettori DVD, dock per iPod e aria condizionata sono di serie. Stufati di pesce al cocco fresco sono nel menù del Beach Side Restaurant e Pina Coladas al Rhum Shack, entrambi in loco insieme a due piscine.
Nonostante sia beatamente a chilometri di distanza da qualsiasi luogo, puoi ottenere un prelievo gratuito dal centro immersioni PADI a 5 stelle. I mari caldi e limpidi sono perfetti per le immersioni durante tutto l'anno e la barriera corallina del Belize fa parte della seconda più grande al mondo. I non subacquei sono tenuti impegnati con corsi di cucina, yoga e trekking nella giungla.
